商品の説明
今春の山で採れたぜんまいを１つ１つ綿を取り茹でて塩漬けし今年も完成しました。柔らかい女ゼンマイのみで太めを採取。もちろん固い男ゼンマイは１本も入っておりません。乾燥ゼンマイも美味しいですが塩漬けも美味しく戻すのが楽⭐お正月など冬のごちそうにぜひ！
画像②は300g、戻す前の量です。塩を抜くと2.3倍程に増えます、戻す量にご注意下さい
【油揚げとお煮しめ】
【豆腐と煮たり】
【ナムル】など
ぜんまいだけでも美味しい(^-^)
市販品のように着色していない天然のもの♪
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⚠️※保健所営業許可取得済み
保健所に相談済み☆塩蔵品は届け不要との回答です。
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#kotorinomori
2袋の場合→同梱にて2.360円
3袋は1割引→3.456円とお得になります
フレッシュな野菜を多彩に取り揃えています
★塩の抜き方★
①お水にいれた鍋の中にそのままゼンマイを入れる(洗わない)
②火にかけ沸騰したら弱火で元の大きさになり、適度に柔らかくなるところで止める
③そのまま水にさらす(極チョロチョロ細くお水を出して5.6時間)
家庭での料理や栄養を考えた健康食材に最適
④煮物など味付け調理する
季節ごとの種類を揃え、食生活を豊かにします
調理法や保存方法の提案も行っています
(ここで崩れやすいので②で煮すぎないように)
★保存方法★
冷蔵庫など冷暗所保存で1年ほどもちます。
常温ネコポス発送です。
気になる方はご遠慮ください★
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商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域石川県

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