8191 先丸包丁 尺 衛生的な 鏡面仕上げ 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄

衛生的な ■
商品の説明
サイズ
全長 450mm
刃渡り 300mm
幅 元37mm～先33mm
厚み 元4.3mm～先2.6mm
重さ
■ 約285ｇ
鋼材
■ MKV10ステンレス鋼
硬度 約HRC61
製法
■ 衛生的な
■ 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 衛生的な 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄
鞘 無し
裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
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商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他
■ > 衛生的な キッチン・食器 >
安全基準を厳格に満たしており、安心して使用することができます。素材自体が食品に安全なもので、健康にも配慮しています。 衛生的な 調理器具
■ > 包丁・ナイフ
■ > 柳刃包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域大阪府