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【美品】ラルース西洋料理基本百科 1500 楽しい

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商品詳細情報

管理番号	新品：XZX91045636000 中古：XZX91045636001	メーカー	1500	発売日	2024/05/16	定価	11000円
原型	盐谷瞬
カテゴリ	本・雑誌・漫画専門【美品】ラルース西洋料理基本百科 1500 楽しい

【美品】ラルース西洋料理基本百科 1500 楽しい

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商品の説明
ラルース
■ 西洋料理基本百科 1500
LAROUSSE DELA CUISINE
同朋舎出版
☆定価6万3000円☆
☆1995年7月30日初版☆
西洋料理の素材、器具、テクニック、下準備等に関する用語および調理法を解説した事典。素材名の解説の下にその写真、栄養価、調理法等が掲載されています。排列は用語のアルファベット順。巻末に五十音順の項目索引、材料・調理法別索引があります。
商品の情報
カテゴリー本・雑誌・漫画
■ > 雑誌
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医学、法律、工学など、深い知識を提供し、専門家や学生の学習をサポートします > 専門商品の状態未使用に近い発送元の地域京都府楽しい
■ 楽しい